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大阪のJazz Studio"K'z"のブログ
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このお店は、
すでにサイトでも
紹介されつくしているようですが、
絶品ミル貝をこの値段でたべられるのは、
多分ここしかないのでは・・・

神戸三宮、北野にある
ヴェトナム料理の鴻華園です。52a926cd.JPG

はじめてミル貝と出会ったのは、
やはり神戸の元町別館牡丹園でした。

なんて美味し~いの~!!!

うすく削ぎ切りした、
ミル貝にさっと火を通して、
白髪ねぎと香草を添え、
調味料を回しかけていただきます。

しかしながら、なかなかお値段との
折り合いがつかず、
足しげくは通えません。

ここ鴻華園では、その半額ほどの値段で
おいしくいただけます!!!

c8f427f2.jpg蒸し春巻きです。

油で揚げた春巻きや生春巻きは、
最近どこでも食べられますが、
この春巻きの皮のもっちりとした、
舌触りは、やみつきになります!









76d6f99b.jpg右は大海老の塩炒め。
といっても油でからりっと、
軽く揚げてあります。
カリカリにんにくが、
散らしてあって、いい香り!
頭からしっぽまで、
まる齧りです!




他にもいっぱい食べたのですが、
食欲がリポート欲に勝るため、
写真を撮り忘れることしばしば。
すべてをご報告できません。
お許しを。

本命のライブ報告はまた、次回に。
食欲には勝てません!

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プロフィール
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びわももよもぎ
性別:
非公開
自己紹介:
枇杷、桃、蓬はもう一生食べられないアレルギー体質の私。
アレルゲン山ほどの世の中で、
負けずに闘う
アレル(荒れる?)バスター、
ここにあり〜だぞ!!!
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